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鱼火锅
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传承经典,营养美味!
 
鱼火锅,又名火锅鱼,是川渝区最常见的家常菜之一,主要原料为鱼,火锅底料有酸汤您的,麻辣的,冷锅的,干锅的等口味,鱼火锅以鲜活。美味为主!混合料和高汤经过长时间熬制后,牛油与菜油充分融合并与香料产生复合型的香味,基础底料中辣椒的辣味,花椒的麻香味也能充分溶入汤汁中。冰糖和漕汁也可在上桌前直接加入锅底内。在混合料中还可加入少许化鸡油,使其味更香。







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培训流程 
理论学习:
1.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购口味的变换,配比等。2.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
师范讲解:
1.专业老师一对一的实战师范,讲解技术。2.老师在实践操作中教你原材料的选择,采购,成本预算
自我实践:
1.备原料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程作出成品,老师旁边检查指导
实际操作内容:
1.秘制嗮烤的系统讲述;2.秘制烧烤原料的选购;3.秘制烧烤食材的预加工;4.秘制烧烤加工的工艺步骤;
5.秘制烧烤经营定价原则;6.培训调味品及原料的货源渠道;

 
收费标准
技术.配方.一次性买断 收费:2800元
 
欢迎实地考察、品尝,一切满意,签约学习。
 
学习可来1-2人,一对一教学,学会为止。




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我们承诺:一对一教学、包教包会、随到随学、学会为止

培训基地:黑龙江省哈尔滨市香坊区珠江路0273-1号

热线电话:0451-51753497 189-4603-8111

乘车路线:请点击 联系我们 咨询

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